항산화제란?
항산화제는 활성산소를 제거하여 건강을 유지하도록 돕는 성분입니다. 하지만 현대사회에서는 자외선, 방사선, 흡연, 환경오염물질, 스트레스, 과식, 인스턴트 음식 등 여러 가지 외부요인으로 활성 산소가 증가하고 있습니다. 이번 포스팅을 통해 항산화의 역할과 주요 성분 및 식품에 대해 알아보겠습니다. 목 차 항산화제란? & 항산화제의 역할 활성산소와 산화적 스트레스 항산화 시스템 항산화 성분 및 식품 항산화제의 부작용과 주의사항 항산화제란? & 항산화제의 역할 항산화제는 우리 몸에서 발생하는 활성산소를 제거하거나 자유라디칼을 안정화시키는 역할을 하여 산화적 스트레스로부터 인체를 보호하는데 도움을 주는 물질입니다. 주로 비타민 A, 비타민 E, 비타민 C, 셀레늄, 코엔자임큐10, 폴리페놀류 물질 등이 포함됩니..
2024. 1. 17.