애플 사이다 비니거(애사비, ACV) 효과, 부작용 및 주의사항

 

식욕억제 체중관리, 다이어트 등에 효과적으로 알려진 애사비(애플 사이다 비니거)는 할리우드의 유명 배우들과 국내 셀럽과 인플루언서까지 건강관리를 위해 챙겨 먹는 것으로 최근 많은 인기를 얻고 있습니다.

이번 포스팅에서 애사비의 효능은 무엇이며 부작용과 주의해야 할 점은 무엇인지 자세하게 알아보겠습니다.

목   차

애플 사이다 비니거(애사비, ACV)

애플 사이다 비니거(애사비, ACV)의 효과

애플 사이다 비니거(애사비, ACV)의 부작용 및 주의사항

 

애플 사이다 비니거(애사비, ACV)

애사비는 애플사이다비니거의 줄임말로 식초의 일종으로 사과즙에 효모와 박테리아를 넣어 자연 그대로 발효시켜 만들어진 것입니다. 일반 사과 식초와는 달리 미생물에 의해 알코올이 에탄올을 아세트산으로 바뀌는 두 번의 자연 발효 과정을 거치게 되며 아세트산뿐만 아니라 카테킨, 글로코겐산과 같은 항산화 성분과 펙틴 그리고 칼륨을 포함한 여러 미네랄 성분이 함유되어 있습니다.

애사비의 핵심 성분인 아세트산(초모)은 식초의 신맛을 내는 성분으로 나쁜 박테리아를 억제하고 소화 불량을 개선 함으로써 건강에 유익한 것으로 알려져 있습니다.

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애플 사이다 비니거(애사비, ACV)의 효과

1. 체지방 및 체중 감소

• 애사비는 발효되는 과정에서 아세트산이 생성되며 아세트산은 체내에서 에너지를 생성하는 원료가 되는 동시에 당 흡수를 더디게 하는 효과도 있습니다.
• 식사 시 애사비를 함께 섭취하면 포만감이 오래 유지되며 섭취한 음식물 중 탄수화물의 당 흡수를 억제해 칼로리를 줄일 수 있습니다. 또 아세트산은 지방 합성을 억제하며 지방 연소를 촉진하는 효과가 있어 식단과 함께 애사비를 꾸준히 섭취하면 체중 감소 효과를 얻을 수 있습니다.

2. 속 쓰림과 소화 불량 개선

• 속 쓰림 또는 소화 불량의 원인이 위산의 부족으로 인한 경우가 많이 있습니다.
• 위산이 너무 적을 경우 위산이 역류하게 됩니다. 이때 위산과 유사한 산도를 가진 애사비를 물과 함께 마시면 부족한 양의 위산을 개선하여 속 쓰림을 완화할 수 있습니다.
• 또한 애사비에 함유된 효소는 위 속의 음식을 소화시키는 것을 도와주기 때문에 소화불량에도 도움이 될 수 있습니다.

3. 혈당 감소

• 유기산이 체내 당 흡수를 낮춰 줍니다. 유기산이 풍부한 애사비는 과도한 당 섭취로 저하된 인슐린의 민감성까지 향상합니다.
• 애사비에 함유된 아세트산은 체내에 당이 흡수되는 속도를 더디게 하여 혈당이 급격히 올라가는 것을 막아 주며 콜레스테롤, 중성지방을 낮추는데도 도움이 됩니다.

4. 장 건강

• 애사비는 펙틴이 다량 포함되어 있고 이 펙틴은 과일에 주로 들어있으며 장 내 쌓인 노폐물을 배출하는데 도움을 줍니다. 장 내 환경을 개선해 주면 변비는 물론 설사에도 도움을 줍니다.

5. 피로 해소

• 유기산은 혈액순환을 활발하게 하며 근육에 쌓인 젖산을 감소시켜 피로를 빠르게 해소시킵니다. 또한 불필요한 영양소를 분해시키고 산성 노폐물이 쌓이는 것을 막아주어 피로가 회복됩니다.

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애플 사이다 비니거(애사비, ACV) 복용 시 주의사항

애사비는 산성을 띠고 있어 과다 섭취 할 경우 몇몇 부작용이 발생할 수 있습니다.

주의사항을 잘 숙지하고 적정량을 복용하여 안전하고 유익한 효과를 얻을 수 있도록 합니다.

 

1.  치아 법랑질 부식 유발 :  애사비를 희석시켜 복용하므로 치아에 직접적인 노출 빈도를 줄이는 것이 바람직합니다.
2.  복부의 불편함 : 과다 섭취 시 위산과다로 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.  그 외 메스꺼움이나 속 쓰림, 복부 팽만등을 느낄 수 있으며 몇몇 연구에서는 애사비가 포만감을 증가시킨다고 하지만 다른 의견에서는 애사비가 유발하는 소화불량의 결과라는 소견도 있다.  속 쓰림을 방지하기 위해 공복보다는 식후에 먹는 것이 좋고
3.  복용 중인 약이나 질환이 있는 경우 주의 : 인슐린이나 이뇨제와 같은 처방약과는 좋지 않은 상호작용이 일어나며 특히 당뇨 환자의 경우 당뇨약이 이미 혈당을 낮춰주는 효과가 있어 저혈당 증상이 생길 수 있습니다.
4.  피부 화상 : 피부질환 치료를 위해 국소에 바를 경우 화상을 이르 킬 수 있습니다. 또한 과도한 사용은 음용 중 식도에 화상을 유발할 수도 있습니다.

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